京都ネーゼ(三条木屋町)で家具、照明、デザイナーと打合せを行いました。
世の中にない家具や照明器具ができる楽しみがもてる会でした。
京都ネーゼさんは、人気のイタリア料理店で予約をとるのが難しいお店です。
どの料理も丁寧な味、綺麗な盛り付けで、とてもおいしくいただきました。
上の写真は、トリッパです。

ベビーリーフのサラダ ハムとトマト、モッツァレラチーズをトッピング
ドレッシング絶妙に美味しいサラダでした。

鯛のカルパッチョと小さい鮑
少しあぶった鯛のカルパッチョ、味が凝縮されていました。閉じ込められた旨味が口の中で開放する感じです。小さな鮑もコクがありとてもおいしかったです。

フグの白子
フグの白子に衣をつけてグリルした逸品です。
■京都ネーゼ
住所:京都市中京区 中島町 96 木屋町上ル 三軒目三条木屋町 ビル Ⅱ 3F
電話:075-212-2129